Die Ganztagsgrundschule Buntentorsteinweg hat sich für die Durchführung von zwei unterschiedlichen Projekten entschieden. Grundlage für beide Projekte bildete die Gesundheitsförderung, das Umweltlernen und die Erweiterung des Umweltlernens.
Die verschiedenen Lerngruppen bekommen wöchentlich Bio-Obst- und Gemüsekisten zur Verfügung.
Nicht nur in den Nachmittagszeiten wird gemeinsam das Obst und Gemüse als Rohkost verzehrt. Die Kinder erhalten hierbei Informationen zum Anbau und auch zu den Inhaltsstoffen der Produkte.
So lernen die Kinder sich gesund zu ernähren. Damit auch Bewegung und Entspannung nicht zu kurz kommen, haben die Lerngruppen einen Tagesausflug ans Meer unternommen.