Ausstattung:

Mittagessensangebot
Schulmensa
Fahrstuhl
Bibliothek

Angebotene Bildungsgänge

• Ausbildungsvorbereitender Bildungsgang / Vollzeit :
• Ausbildungsvorbereitender Bildungsgang / Vollzeit
• Sprachförderklasse mit Berufsorientierung
• Berufsorientierungsklasse mit Sprachförderung; Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft; AVBG/Vollzeitform
Datenstand vom 1. HJ 2023/2024
• Berufsfachschule-Sonstige :
• Berufsfachschule-Sonstige
• Einjährige berufsvorbereitende Berufsfachschule, Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft, Schwerpunkt Nahrungsgewerbe
• Einjährige berufsvorbereitende Berufsfachschule, Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft, Schwerpunkt Hotel- u. Gaststättengewerbe
Datenstand vom 1. HJ 2023/2024
• Berufsschule :
• Berufsschule
• Fachkraft für Gastronomie Ind; Berufsschule 2-jährig Teilzeitform
• Fachkraft Küche Ind; Berufsschule 2-jährig Teilzeitform
• Fachkraft im Gastgewerbe IH; Berufsschule 2-jährig Teilzeitform
• EQJ-Einstiegsqualifizierung
• Maschinen- und Anlagenführer/in; Berufsschule 2-jährig Teilzeitform
• Fachpraktiker/in für Gastronomie; Berufsschule 2-jährig Teilzeitform
• Kaufmann/-frau für Hotelmanagement Ind; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform
• Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie Ind; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform
• Bäcker/in Handwerk und Ind; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform
• Konditor/in Handwerk; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform
• Fleischer/in Handwerk und Ind; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform
• Koch/Köchin Ind; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform
• Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform
• Restaurantfachmann/-fachfrau Ind; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform
• Hotelfachmann/-fachfrau Ind; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform
• Fachmann/frau für Systemgastronomie; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform
• Brauer und Mälzer Ind und Handwerk; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform
• Fachkraft für Lebensmitteltechnik; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform
Datenstand vom 1. HJ 2023/2024
• Fachoberschule :
• Fachoberschule
• Fachoberschule Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft, 1-jährig - Klasse 12 Vollzeitform
Datenstand vom 1. HJ 2023/2024
• Gymnasium Sek. II :
• Gymnasium Sek. II
Datenstand vom 1. HJ 2023/2024
• Vorbereitungsklasse / Vorkurs Sek. II :
• Vorbereitungsklasse / Vorkurs Sek. II
Datenstand vom 1. HJ 2023/2024
• Werkschule :
• Werkschule
Datenstand vom 1. HJ 2023/2024

Erreichbare Schulabschlüsse:

• Allgemeine Hochschulreife (Abitur)
• Fachhochschulreife (schulischer Teil)
• Mittlerer Schulabschluss
• Erweiterte Berufsbildungsreife
• Mittlerer Schulabschluss mit Zugangsberechtigung zur GyO
• Fachhochschulreife (Abschluss)

Datenstand vom 1. HJ 2021/2022

Beschreibung:

Das Schulzentrum am Rübekamp besteht aus den Abteilungen "Gymnasium" und "Berufliche Schulen für das Nahrungsgewerbe". Zur Zeit besuchen ca. 1700 Schüler(Innen) unsere Schule.

1. Die gymnasiale Abteilung
Die gymnasiale Abteilung unseres Schulzentrums ist als gymnasiale Oberstufe organisiert. In den letzten Jahren schwankten die Schülerzahlen pro Jahrgang zwischen 120 und 170 SchülerInnen, so dass die drei Jahrgänge insgesamt etwa 360 bis 420 SchülerInnen umfassen. Mittlerweile haben weit über 1000 AbiturientInnen unsere Schule mit dem Zeugnis der Allgemeinen Hochschulreife verlassen.
Der Trend geht zu immer höherer Qualifikation. Dies gilt insbesondere für die berufliche Qualifikation, für die ein hochwertiger Schulabschluß die beste Grundlage ist. Die Anforderungen der Universität und der Wirtschaft an Schulabgänger sind nicht nur gestiegen, sie haben sich vor allem verändert. Nicht nur die zunehmende internationale Wirtschaftsverflechtung, verbunden mit einem bisher nicht gekannten globalen Wettbewerb, stellt alle vor neue Herausforderungen, auch andere Entwicklungen wie neue Medien und Technologien führen zu einem tiefen Strukturwandel. Dieser Strukturwandel ist nicht auf die Wirtschaft beschränkt, sondern zeigt sich in allen gesellschaftlichen Bereichen. Diesen veränderten Bedingungen kann erfolgreich nur auf der Basis einer soliden Grundbildung begegnet werden.
Die gymnasiale Oberstufe am Rübekamp arbeitet in dieser Richtung seit Jahren, und zwar nicht nur in Deutsch, Fremdsprachen (z.B. durch Erwerb des Cambridge English Certificate), Mathematik und den naturwissenschaftlichen Fächern, sondern auch durch Einführung von Fächern, die nicht zum traditionellen Fächerkanon eines Gymnasiums gehör-(t)en, wie zum Beispiel Rechtskunde, Pädagogik, Psychologie und Soziologie im gesell-schaftswissenschaftlichen Bereich sowie seit kurzem Informatik als Leistungsfach. Lohn all dieser Bemühungen sind zwei Abschlüsse, die wir vergeben:

Allgemeine Hochschulreife (Abitur) nach drei Jahren

Schulischer Anteil der Fachhochschulreife (Fachabitur)

2. Die berufliche Abteilung
Die berufliche Abteilung des Schulzentrums am Rübekamp ist mit zur Zeit ca. 1300 Schüler(Innen)die einzige berufliche Schule für das Ernährungsgewerbe und für den Gastronomiebereich in der Stadt Bremen. Sie hat damit für den regionalen Wirtschaftsraum (Stadt Bremen und Bremer Umland) eine zentrale Bedeutung. Das Schulzentrum am Rübekamp bietet als nordwestdeutsches Zentrum der beruflichen Bildung im Nahrungsgewerbe ein breites Spektrum von Bildungsmöglichkeiten. Es reicht von den berufsvorbereitenden Bildungsgängen über den schulischen Teil der Berufsausbildung im dualen System bis zu den Bildungsgängen, die für ein Fachhochschulstudium qualifizieren.
Die berufliche Abteilung des Schulzentrums am Rübekamp bietet dem Einzelnen folgende Bildungsmöglichkeiten im Ernährungsgewerbe:

5 unterschiedliche berufsvorbereitende Bildungsgänge,

die schulischen Anteile der Erstausbildung in 13 Ausbildungsberufen,

zwei Weiterbildungsangebote nach der Erstausbildung (FOS und Technikerausbildung),

in enger Zusammenarbeit mit dem Institut für Bildung in der Lebensmittelwirtschaft (IBL) e.V., das von Lehrkräften des Schulzentrums am Rübekamp als gemeinnütziger Verein betrieben wird, eine Vielzahl von Weiterbildungsmöglichkeiten bis ins das Management der Gastronomie und der lebensmittelproduzierenden Unternehmen.

Oberstufenprofile im aktuellen Schuljahr:

Diese Schule bietet folgende Oberstufenprofile an. Jedes Profil beinhaltet neben festgelegten Pflichtleistungskursen und Pflichtgrundkursen zusätzlichen Fachunterricht und Projekte:

Oberstufenprofile im aktuellen Schuljahr

Profil	Profil Name	Leistungskurs	Grundkurs 1	Grundkurs 2
Profil A	Literatur und Gesellschaft	Deutsch	Geschichte	Mathematik
Profil B	A Globalized World	Englisch	Geschichte	Mathematik
Profil C	Politik und Gesellschaft in historischer Perspektive	Geschichte	Politik	Mathematik
Profil D	Mathematisch modellieren	Mathematik	Deutsch	Geschichte
Profil E	Gesellschaft in politischer Perspektive	Politik	Geschichte	Mathematik

Profile für das 1. HJ 2025/2026

Sprachangebot:

Schuldaten

Bezeichnung	Beschreibung	Ab Jahrgangsstufe	Als AG
Englisch		Einführungsphase
Französisch		Einführungsphase
Französisch Anfänger		Einführungsphase
Spanisch		Einführungsphase
Spanisch Anfänger		Einführungsphase
Türkisch		Einführungsphase

Datenstand vom 2. HJ 2023/2024

Wahlpflichtangebote:

Schuldaten

Kategorie	Bezeichnung	Von	Bis
Kein Eintrag

Schüler/innen pro Ausbildungsjahr:

Schuelerzahlen

Ausbildungsjahr	Bildungsgang	Schüler/innen
1	Bäcker/in Handwerk und Ind; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	8
2	Bäcker/in Handwerk und Ind; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	11
3	Bäcker/in Handwerk und Ind; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	6
1	Berufsorientierungsklasse mit Sprachförderung; Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft; AVBG/Vollzeitform	15
1	Brauer und Mälzer Ind und Handwerk; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	36
2	Brauer und Mälzer Ind und Handwerk; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	34
3	Brauer und Mälzer Ind und Handwerk; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	22
1	Einjährige berufsvorbereitende Berufsfachschule, Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft, Schwerpunkt Hotel- u. Gaststättengewerbe	22
1	Einjährige berufsvorbereitende Berufsfachschule, Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft, Schwerpunkt Nahrungsgewerbe	43
1	EQJ-Einstiegsqualifizierung	4
1	Fachkraft für Gastronomie Ind; Berufsschule 2-jährig Teilzeitform	24
1	Fachkraft für Lebensmitteltechnik; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	17
2	Fachkraft für Lebensmitteltechnik; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	43
3	Fachkraft für Lebensmitteltechnik; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	22
2	Fachkraft im Gastgewerbe IH; Berufsschule 2-jährig Teilzeitform	13
1	Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie Ind; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	24
1	Fachmann/frau für Systemgastronomie; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	21
2	Fachmann/frau für Systemgastronomie; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	22
3	Fachmann/frau für Systemgastronomie; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	16
1	Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	30
2	Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	24
3	Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	17
3	Fleischer/in Handwerk und Ind; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	11
1	Fachoberschule Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft, 1-jährig - Klasse 12 Vollzeitform	8
11	Gymnasium Sek. II	109
12	Gymnasium Sek. II	107
13	Gymnasium Sek. II	83
1	Hotelfachmann/-fachfrau Ind; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	63
2	Hotelfachmann/-fachfrau Ind; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	44
3	Hotelfachmann/-fachfrau Ind; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	38
1	Koch/Köchin Ind; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	69
2	Koch/Köchin Ind; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	41
3	Koch/Köchin Ind; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	44
1	Konditor/in Handwerk; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	17
2	Konditor/in Handwerk; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	15
3	Konditor/in Handwerk; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	14
1	Maschinen- und Anlagenführer/in; Berufsschule 2-jährig Teilzeitform	20
2	Restaurantfachmann/-fachfrau Ind; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	11
3	Restaurantfachmann/-fachfrau Ind; Berufsschule 3-jährig Teilzeitform	9
1	Sprachförderklasse mit Berufsorientierung	10
0	Vorbereitungsklasse / Vorkurs Sek. II	19
9	Werkschule	15
10	Werkschule	14
11	Werkschule	11
	Gesamt Schüler/innen	1246

Schülerzahlen aus dem Schuljahr 1. HJ 2022/2023

Bilder der Schule

Außenansicht